
Directeur du Laboratoire d’Anthropologie et de Sociologie « Mémoire, Identité et Cognition sociale » (Université de Nice, LASMIC, E.A. 3179
Joël Candau est l’auteur de 4 ouvrages :
2005 Anthropologie de la mémoire, Paris, Armand Colin, 2005, 192 p. (collection Cursus – Sociologie) (à paraître).
2000 Mémoire et expériences olfactives. Anthropologie d’un savoir-faire sensoriel.- Paris, PUF, 2000.- Bibliographie, index, VI + 162 p. (coll. Sociologie d’aujourd’hui).
1998 Mémoire et identité.- Paris, PUF, (...)
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